Arı Sütü İçindeki Vitaminler ve Mineraller

Arı sütündeki vitaminler başlıca biyotin , folat , inositol , niasin , pantotenik asit , B6 vitamini , riboflavin , tiamin ve E vitaminidir ( Kanbur ve diğerleri, 2009 ). Ayrıca arı sütü ayrıcaK, P, Ca, Mg, Fe, Na, Zn, Cu, Cr, Cd, Pb ve diğer ana ve eser elementleri içeren % 1,5 oranında mineral tuza da sahiptir ( Kocot ve diğerleri, 2018 ). K içeriği en fazla, Cd ise en azdır ( Adaškevičiūtė, Kaškonienė, Kaškonas, Barčauskaitė ve Maruška, 2019 ).